معرفی کلی سردخانه ۲۰ تنی سیب

هدف و کاربرد سردخانه ۲۰ تنی سیب

این سردخانه بالاصفری با ظرفیت نگهداری ۲۰ تن سیب برای تولیدکنندگان بزرگ، مراکز بسته‌بندی منطقه‌ای و توزیع‌کنندگان طراحی شده است که نیاز به یک واحد جمع‌وجور اما صنعتی برای نگهداری امن و کنترل‌شدهٔ محموله‌های سیب دارند. ظرفیت نامی ۲۰ تن برای نگهداری استاندارد در نظر گرفته شده و بسته به نحوهٔ چیدمان و مدیریت بار، تا ۲۵ تن به‌صورت موقت قابل پشتیبانی است. حجم داخلی ۸۰ مترمکعب و ابعاد داخلی ۶٫۰۰ × ۵٫۰۰ × ۲٫۷۰ متر محیط کافی و بهینه‌ای برای افزایش طول دورهٔ نگهداری، برنامه‌ریزی عرضه و کاهش ضایعات فراهم می‌آورد.

چرا این سردخانه مناسب نگهداری سیب است

نیازهای فیزیولوژیک سیب

سیب برای حفظ بافت، طعم و طول عمر تجاری نیازمند دمای پایدار نزدیک به نقطهٔ صفر، رطوبت نسبی مناسب و حداقل نوسان دمایی است. این مجموعه به‌صورت ویژه برای این پارامترها مهندسی شده است تا:

• نوسانات دما را کاهش دهد،
• رطوبت نسبی را در محدودهٔ مطلوب حفظ کند،
• و با توزیع یکنواخت هوا از ایجاد نقاط سرد یا گرم موضعی جلوگیری نماید.

مزیت‌های تجاری برای تولیدکننده

نگهداری اصولی سیب منجر به کاهش قابل توجه ضایعات، حفظ وزن و کیفیت ظاهری، کاهش مرجوعی و افزایش قیمت فروش می‌شود. این سردخانه به شما امکان می‌دهد برداشت فصلی را مدیریت کنید و عرضه را مطابق تقاضای بازار برنامه‌ریزی نمایید تا بیشترین سودآوری حاصل شود.

مشخصات فنی کلی سردخانه ۲۰ تنی سیب

ابعاد و ظرفیت سردخانه ۲۰ تنی سیب

• نام محصول: سردخانه بالاصفری با ظرفیت نگهداری ۲۰ تن سیب
• ظرفیت نگهداری: ۲۰ تن (تا حد اکثر ۲۵ تن موقت)
• حجم داخلی: ۸۰ مترمکعب
• ابعاد داخلی: طول ۶٫۰۰ × عرض ۵٫۰۰ × ارتفاع ۲٫۷۰ متر

تجهیزات اصلی سردخانه ۲۰ تنی سیب

• کمپرسور: پیستونی نیمه‌هرمتیک بیتزر — 5 اسب (آلمان)
• کندانسور: آسه ACS-245A — 7.5 اسب
• اواپراتور: آسه ACE150-4.7 — 7.5 اسب
• یونیت کندانسینگ: برند آسه با شاسی کامل و تجهیزات خط مایع
• تابلو برق: طراحی‌شده برای 5 اسب با تجهیزات اِشنایدر (فرانسه)
• درب: برند صابکول یا آسه از نوع لولایی به ابعاد ۱۹۰ × ۹۰ سانتی‌متر
• جداره داخلی: ساندویچ پنل نبوغ سرمایش با ضخامت ۱۰ cm
• کف: ورق آلومینیومی موج‌دار با ضخامت ۲ mm
• تجهیزات خط مایع: فیلتر درایر، سایت گلس، شیر برقی و شیرهای دستی کستل (ایتالیا)
• شیر انبساط: TXV ترموستاتیکی دانفوس
• مایع‌شکن: GVN (ترکیه)
• لرزه‌گیر کمپرسور: پکلس (آمریکا) یا کستل (ایتالیا)
• تجهیزات کنترلی: ترموستات و کلیدهای کنترل فشار KP5/KP15 دانفوس
• گیج‌ها: گیج‌های روغنی فشار بالا/پایین ویکا
• ایمنی: حفاظت‌های الکتریکی مطابق استانداردهای بین‌المللی

دلایل فنی انتخاب هر جزء و مزایای مهندسی 

کمپرسور بیتزر ۵ اسب — ستون فقرات سیستم 

برای حجم ۸۰ مترمکعب و ظرفیت ۲۰ تن، کمپرسور ۵ اسب بیتزر انتخابی منطقی است. دلایل:

• ظرفیت پاسخگویی بالا: توان تامین بار سرمایی در لحظات بارگذاری سنگین (ورود محمولهٔ گرم) را دارد.
• سرویس‌پذیری: نیمه‌هرمتیک بودن امکان تعمیرات داخلی و تعویض قطعات را فراهم می‌آورد که هزینهٔ مالکیت را کاهش می‌دهد.
• پایداری در چرخه‌های کاری: مناسب برای سیکل‌های کاری کشاورزی که شامل دوره‌های بارگذاری متناوب است.

کندانسور ACS-245A و اواپراتور ACE150-4.7 آسه — تضمین ظرفیت واقعی

کندانسور ۷٫۵ اسب و اواپراتور ۵ اسب برای این رنج طراحی شده‌اند تا در شرایط محیطی گرم و با ورود بار، تبادل حرارت لازم را بدون افت ظرفیت انجام دهند. طراحی فین‌ها، آرایش لوله‌ها و شاسی نگهدارنده برای سرویس‌پذیری و جریان هوای مطلوب بهینه شده‌اند.

شیر انبساط ترموستاتیکی دانفوس (TXV) — کنترل سوپر‌هیت دقیق

TXV به‌صورت فعال سوپر‌هیت را کنترل می‌کند که منجر به:

• افزایش راندمان اواپراتور،
• حفاظت کمپرسور در برابر ورود مایع،
• و مصرف بهینهٔ مبرد می‌شود.

تابلو برق اشنایدر — ایمنی و تشخیص سریع خطا 

استفاده از تجهیزات اشنایدر به معنی: حفاظت دقیق موتور کمپرسور، امکانات اضافه برای مانیتورینگ و اجراهای حفاظتی استاندارد است که زمان ازکارافتادگی را کاهش می‌دهد.

عملکرد عملیاتی و شاخص‌های کلیدی سردخانه ۲۰ تنی سیب

پایداری دما و کنترل رطوبت

سیستم طوری طراحی شده که نوسانات دمایی را به حداقل برساند (معمولاً ±0.5–1.0 °C بسته به شرایط بار) و با امکان افزودن تجهیزات رطوبت‌ساز، RH مناسب را برای سیب‌ها حفظ نماید تا از کاهش وزن و افت کیفیت جلوگیری شود.

زمان بازیابی دما (Recovery Time)

با توجه به ظرفیت اجزاء انتخابی، زمان بازیابی دما پس از باز شدن درب یا بارگذاری محموله نسبتاً کوتاه است؛ این امر اهمیت بالایی در جلوگیری از افزایش تنفس و فساد اولیه دارد.

بازده انرژی و کنترل استارت‌ها

استفاده از کمپرسور مناسب و تنظیمات کنترلی منجر به کاهش تعداد استارت‌های غیرضروری و بهبود بازده انرژی واقعی دستگاه در شرایط عملیاتی می‌شود.

چگونگی بهره‌برداری سردخانه ۲۰ تنی سیب

راه‌اندازی و آموزش اپراتورها

ما نصب، تنظیم و راه‌اندازی سیستم را انجام می‌دهیم و آموزش عملی برای اپراتورهای شما فراهم می‌شود؛ آموزش شامل: تنظیم دما و رطوبت، روال‌های بارگیری و چیدمان، و نحوهٔ بررسی هشدارها و اقدامات اولیه است.

الگوی چیدمان برای ظرفیت ۲۰ تن

برای استفادهٔ بهینه، چیدمان پالت‌ها باید به‌گونه‌ای باشد که جریان هوا به‌صورت کانالی عبور کند؛ رعایت فاصله تا دیواره‌ها و بین پالت‌ها، استفاده از کارتن‌های دارای تهویه و اجتناب از انباشتن نامناسب از جمله قواعد ساده اما حیاتی است.

نگهداری و سرویس فنی سردخانه ۲۰ تنی سیب

برنامه نگهداری پیشنهادی

• روزانه: کنترل آلارم‌ها، نمایشگرها و وضعیت واشر درب.
• هفتگی: بازدید ظاهری یونیت کندانسینگ و بررسی صداهای غیرعادی.
• ماهانه: پاک‌سازی فین‌های کندانسور، بررسی سایت گلس و فیلتر درایر.
• هر ۶ ماه: بررسی لرزه‌گیرها، تست کلیدهای فشار و کنترل ایمنی تابلو.
• سالانه: وکیوم کامل در صورت نیاز، تست نشتی و تعویض فیلتر درایر.

نکات فنی برای کاهش زمان توقف

نگهداری دوره‌ای منظم، استفاده از قطعات با کیفیت و ثبت لاگ فشار و دما به تیم فنی اجازه می‌دهد عیوب را پیش از بحرانی شدن شناسایی و رفع کند.

قابلیت سفارشی‌سازی و ارتقاء

گزینه‌های فنی قابل ارائه

• ارتقای ظرفیت برودتی: اضافه کردن کندانسور یا استفاده از کمپرسور موازی برای پیک‌های سنگین.
• مانیتورینگ هوشمند: افزودن PLC، ثبت‌گر داده‌ها، هشدار پیامکی و دسترسی از راه دور.
• پوشش داخلی ویژه: استفاده از استنلس استیل در سطوح داخلی برای الزامات بهداشتی ویژه.
• کنترل رطوبت پیشرفته: نصب دستگاه‌های رطوبت‌ساز/رطوبت‌گیر اتوماتیک و سنسورهای RH.
  هر سفارشی‌سازی همراه با محاسبهٔ مهندسی و پیش‌فاکتور شفاف ارائه خواهد شد.

اقتصاد پروژه و بازگشت سرمایه سردخانه ۲۰ تنی سیب

کاهش ضایعات و اثر اقتصادی

کاهش ضایعات در محموله‌های سیب از طریق نگهداری صحیح می‌تواند اثر مستقیم و ملموسی روی درآمد داشته باشد. مثال: اگر ضایعات از ۱۵% به ۵% کاهش یابد، مقدار قابل‌فروش به‌صورت چشمگیری افزایش می‌یابد و با توجه به قیمت فروش هر تن سیب، بازگشت سرمایه سریع‌تر خواهد بود.

بهینه‌سازی هزینه‌های عملیاتی

با انتخاب قطعات با راندمان مناسب و نگهداری پیشگیرانه می‌توان هزینهٔ انرژی و نگهداری را کاهش داد؛ همچنین کاهش زمان توقف باعث جلوگیری از ضررهای بازار پس از برداشت می‌شود.

پرسش‌های متداول

آیا ظرفیت ۲۰ تن واقعی است؟

بله — ظرفیت نامی بر پایهٔ چیدمان استاندارد و بسته‌بندی معمول تعیین شده است. برای تحمل دائمی بیش از ۲۰ تن نیاز به بازطراحی و ارتقای اجزا وجود دارد؛ اما تا حدود ۲۵ تن به‌صورت موقت و با رعایت نکات چیدمان امکان‌پذیر است.

آیا قطعات واقعا برند اصلی هستند؟

بله — کمپرسور بیتزر، کندانسور و اواپراتور آسه، تابلو اشنایدر، شیر انبساط دانفوس و قطعات کستل در پکیج استاندارد استفاده می‌شوند و اسناد اصالت قابل ارائه است.

چگونه می‌توانم هزینهٔ عملیاتی را کاهش دهم؟

با نگهداری دوره‌ای منظم، تنظیم دقیق سوپر‌هیت و کاهش استارت‌های غیرضروری، استفاده از عایق‌های با کیفیت و مانیتورینگ مصرف انرژی می‌توان هزینه‌ها را بهینه کرد.

جمع‌بندی و تماس برای سفارش

این سردخانه بالاصفری ۲۰ تنی سیب با ترکیب تجهیزات برند، طراحی مهندسی و تمرکز بر نیازهای خاص سیب، راه‌حلی صنعتی و اقتصادی برای تولیدکنندگان و توزیع‌کنندگان فراهم می‌آورد. اگر به‌دنبال کاهش ضایعات، افزایش کیفیت عرضه و مدیریت زمان‌بندی فروش هستید، این پکیج یک سرمایه‌گذاری عملیاتی و اثربخش است. برای دریافت پیش‌فاکتور دقیق، بررسی گزینه‌های سفارشی‌سازی یا هماهنگی جهت بازدید فنی با تیم فروش تماس بگیرید:
021-77751990 — 0910-390-0143