معرفی کلی سردخانه ۱۰ تنی گیلاس و آلبالو

این سردخانه ۱۰ تنی گیلاس و آلبالو برای کسب‌وکارهایی طراحی شده که با میوه‌های نیمه‌حساس و بسیار آسیب‌پذیر مانند گیلاس و آلبالو سروکار دارند. ظرفیت نامی این پکیج ۱۰ تن است و در شرایط مدیریت چیدمان و بارگذاری می‌تواند تا ۱۳ تن را به‌طور موقت پشتیبانی کند. حجم داخلی ۴۰ مترمکعب (ابعاد داخلی: ۴ × ۴ × ۲.۵۰ متر) این امکان را فراهم می‌آورد که تولیدکنندگان متوسط، سردخانه‌داران منطقه‌ای و واحدهای بسته‌بندی بتوانند محموله‌های فصل برداشت را با حداقل افت کیفیت نگهداری نمایند و زمان عرضه را به شکل هوشمندانه مدیریت کنند.

ویژگی‌های سردخانه ۱۰ تنی گیلاس و آلبالو

آنچه مشتری می‌بیند

• میوه‌هایی سالم‌تر، براق‌تر و خوش‌نمای‌تر هنگام تحویل به بازار.
• کاهش ضایعات ناشی از له‌شدگی، پوسیدگی سطحی و فساد داخلی.
• کاربری ساده برای اپراتورهای غیرتخصصی؛ ما نصب را انجام می‌دهیم و شما محصول را دریافت می‌کنید.

چرا مخصوص گیلاس و آلبالو طراحی شده؟

گیلاس و آلبالو میوه‌های با پوست نازک و بافت ظریف‌اند؛ هر ضربه کوچک یا نوسان دمایی می‌تواند کیفیت را فورا کاهش دهد. این سردخانه با تمرکز بر خنک‌سازی سریع، گردش هوای ملایم و حفظ رطوبت مناسب طراحی شده تا از له‌شدگی و خشک‌شدن جلوگیری کند.

مشخصات فنی کلیدی سردخانه ۱۰ تنی گیلاس و آلبالو

ابعاد و ظرفیت عملیاتی

• ظرفیت نگهداری: ۱۰ تن گیلاس و آلبالو (قابلیت تحمل تا ۱۳ تن در شرایط مدیریت بار)
• حجم داخلی: ۴۰ مترمکعب
• ابعاد داخلی: ۴٫۰۰ × ۴٫۰۰ × ۲٫۵۰ متر

اجزای اصلی و برندها سردخانه ۱۰ تنی گیلاس و آلبالو

• کمپرسور: پیستونی نیمه‌هرمتیک بیتزر — 3 اسب (آلمان) — انتخابی صنعتی برای پایداری و سرویس‌پذیری.
• کندانسور: آسه ACS-150B — 5 اسب — شاسی‌دار و مناسب دفع حرارت پیک.
• اواپراتور: آسه ACE230-6.4 — 5 اسب — طراحی برای توزیع یکنواخت سرما در ۴۰ m³.
• یونیت کندانسینگ: شاسی کامل برند آسه با رسیور و مسیرهای سرویس استاندارد.
• تابلو برق: برای 3 اسب با تجهیزات اِشنایدر (فرانسه) — ایمنی و قابلیت توسعه.
• درب: صــــابکول یا آسه، لولایی به ابعاد ۱۹۰ × ۹۰ سانتی‌متر.
• جداره داخلی: ساندویچ پنل نبوغ سرمایش با ضخامت ۱۰ سانتی‌متر.
• کف: ورق آلومینیومی موج‌دار به ضخامت ۲ میلی‌متر.
• تجهیزات خط مایع: فیلتر درایر، سایت گلس، شیر برقی و شیرهای دستی کستل (ایتالیا).
• شیر انبساط: ترموستاتیکی دانفوس (فرانسه) برای کنترل سوپر‌هیت دقیق.
• مایع‌شکن: GVN برای جلوگیری از ورود مایع به کمپرسور.
• لرزه‌گیر: پکلس (آمریکا) یا کستل (ایتالیا) برای کاهش انتقال لرزش.
• تجهیزات کنترلی: ترموستات و کلیدهای فشار KP15 / KP5 دانفوس؛ گیج‌های روغنی ویکا.
• ایمنی: حفاظت‌های الکتریکی مطابق استانداردهای بین‌المللی و برچسب‌گذاری مدارها.

مزایای فنی ویژه گیلاس و آلبالو

خنک‌سازی سریع و بازیابی دما

گیلاس و آلبالو پس از برداشت باید سریعاً به دمای نگهداری منتقل شوند تا نرخ تنفس و فساد کاهش یابد. ترکیب اواپراتور ACE230-6.4 و کمپرسور بیتزر 3 اسب باعث می‌شود زمان بازیابی دما پس از بارگیری کوتاه باشد؛ این ویژگی، از نظر کاهش ضایعات و حفظ کیفیت، حیاتی است.

گردش هوای ملایم و یکنواخت

جریان هوای طراحی‌شده به‌گونه‌ای است که شدت جریان در مجاورت میوه‌ها ملایم باشد تا از حرکت و برخورد دانه‌ها با یکدیگر جلوگیری شود؛ در عین حال توزیع دما یکنواخت بوده و نقاط سرد/گرم حذف می‌شوند.

کنترل رطوبت بالا و حفظ قوام

گیلاس و آلبالو نیازمند رطوبت نسبی بالا (معمولاً در بازهٔ 90–95% RH) برای جلوگیری از پژمردگی و افت وزن هستند. طراحی اواپراتور و امکان افزودن رطوبت‌ساز یا کنترل RH، از خشک‌شدن سطحی جلوگیری می‌کند و بافت میوه را محافظت می‌نماید.

حفظ یکپارچگی ظاهری و جلوگیری از له‌شدگی

کف مقاوم، چیدمان پیشنهادی پالت و جریان هوای مناسب، ریسک آسیب مکانیکی را کاهش می‌دهد؛ علاوه بر این، استفاده از لرزه‌گیرهای استاندارد به کاهش ارتعاشات کمپرسور و محافظت از میوه‌ها کمک می‌کند.

تجربه عملیاتی و شاخص‌های کیفیت سردخانه ۱۰ تنی گیلاس و آلبالو

محدودهٔ دمایی پیشنهادی و نوسان مجاز

دامنهٔ دمایی برای گیلاس و آلبالو معمولاً نزدیک به نقطهٔ صفر تا چند درجهٔ بالای صفر است؛ این سردخانه طوری طراحی شده که دما را با نوسان محدود (در شرایط نرمال) حفظ کند تا از شوک حرارتی و تغییرات سریع جلوگیری شود.

پایداری سیکل و کاهش خرابی

استفاده از قطعات برنددار باعث عملکرد پایدار و کاهش زمان توقف می‌گردد؛ یونیت شاسی‌دار آسه نیز دسترسی سریع برای سرویس و تست را فراهم می‌آورد تا عملیات نگهداری در کمترین زمان انجام شود.

اندازه‌گیری و ثبت وضعیت عملکرد

گیج‌های روغنی و کنترل‌های دانفوس امکان پایش فشار و دما را در طول راه‌اندازی و سرویس فراهم می‌آورند؛ ثبت دوره‌ای این پارامترها به تیم فنی کمک می‌کند عملکرد سیستم را بهینه نگه دارند.

بهره‌برداری ساده برای کاربران غیر فنی

رابط کاربری و آموزش

صفحهٔ نمایش دیجیتال دما، هشدارهای پایه و راهنمای قدم‌به‌قدم برای اپراتورهای غیرتخصصی طراحی شده است. هم‌زمان با تحویل سردخانه، آموزش عملی کوتاه به تیم شما ارائه می‌شود تا امور روزمره بدون نیاز به دانش فنی عمیق انجام شود.

چیدمان و مدیریت موجودی

الگوی سادهٔ چیدمان پالت‌ها و کارتن‌ها — با رعایت فاصله استاندارد تا دیواره و بین ردیف‌ها — به حفظ جریان هوا کمک کرده و امکان بهره‌گیری از ظرفیت نامی را فراهم می‌آورد. استفاده از روش FIFO (اولین وارد، اولین خارج) و جداسازی محموله‌های با کیفیت متفاوت توصیه می‌شود.

نگهداری و پشتیبانی فنی سردخانه ۱۰ تنی گیلاس و آلبالو

روال نگهداری ساده و اثرگذار

• کنترل و بررسی بصری‌ هفتگی: وضعیت واشر درب، صداهای غیرعادی، نشت محسوس.
• ماهانه: پاک‌سازی فین‌های کندانسور، بررسی وضعیت سایت گلس و فیلتر درایر.
• هر ۶ ماه: بررسی لرزه‌گیرها، عملکرد کلیدهای فشار و تست امنیتی تابلو.
• سالانه: وکیوم مجدد در صورت نیاز، تست نشتی و تعویض فیلتر درایر در صورت آلودگی.

خدمات پس از فروش و تامین قطعات

به‌واسطهٔ استفاده از برندهای شناخته‌شده، تامین قطعات یدکی سریع و قراردادهای پشتیبانی قابل انعقاد است؛ بسته‌های سرویس دوره‌ای قابل سفارش بوده و می‌توان بر اساس نیاز مشتری برنامهٔ نگهداری سفارشی تنظیم نمود.

قابلیت سفارشی‌سازی و ارتقاء سردخانه ۱۰ تنی گیلاس و آلبالو

گزینه‌های سفارشی‌سازی متناسب با نیاز

• تعویض یا ارتقاء کمپرسور: امکان انتخاب سایر مدل‌های بیتزر یا گزینه‌های متفاوت براساس الگوی کاری.
• ارتقاء تابلو برق: اضافه کردن PLC، ثبت‌گر داده‌ها، سیستم هشدار پیامکی یا مانیتورینگ آنلاین.
• کنترل رطوبت پیشرفته: نصب سنسور RH و رطوبت‌ساز/رطوبت‌گیر اتوماتیک.
• ماژول‌های حذف اتیلن یا کنترل اتمسفر (درصورت نیاز): برای کاربردهای تخصصی که ماندگاری طولانی‌تر مورد نیاز است.
  هر تغییر همراه با محاسبهٔ مهندسی و پیش‌فاکتور شفاف ارائه می‌شود تا عملکرد و ایمنی حفظ گردد.

مزیت اقتصادی و بازگشت سرمایه سردخانه ۱۰ تنی گیلاس و آلبالو

کاهش ضایعات و افزایش درصد محصول قابل‌فروش

نگهداری مناسب می‌تواند درصد ضایعات را به‌طور محسوس کاهش دهد؛ حتی کاهش چند درصدی ضایعات در محموله‌های پرحجم می‌تواند درآمد ناخالص را به‌طور چشمگیری افزایش دهد.

تثبیت عرضه و کنترل قیمت

قابلیت نگهداری و مدیریت زمان عرضه به شما امکان می‌دهد از نوسانات قیمتی فصلی بهره‌برداری کرده و فروش را در زمان‌های مناسب سازماندهی کنید؛ این موضوع مستقیماً به افزایش حاشیه سود منجر می‌شود.

پرسش‌های متداول سردخانه ۱۰ تنی گیلاس و آلبالو

آیا این سردخانه برای هر رقم گیلاس و آلبالو مناسب است؟

بله — سیستم قابل تنظیم است و محدوده‌های دمایی و رطوبتی برای انواع مختلف قابل اعمال است؛ در صورت نیاز ما برای ارقام خاص پیشنهادات فنی اختصاصی ارائه می‌دهیم.

آیا کاربری آن برای اپراتور ساده است؟

کاملاً؛ ما نصب، راه‌اندازی و آموزش‌های عملی را انجام می‌دهیم تا مدیریت روزمره بدون نیاز به دانش فنی پیچیده امکان‌پذیر باشد.

چه مدت گارانتی و خدمات پس از فروش ارائه می‌شود؟

بسته به قرارداد فروش — گزینه‌های مختلف گارانتی و قرارداد سرویس دوره‌ای موجود است؛ استفاده از برندهای معتبر، تامین قطعات را تسهیل می‌کند.

جمع‌بندی و تماس برای خرید

این سردخانه بالاصفری ۱۰ تنی گیلاس و آلبالو ترکیبی از طراحی مهندسی شده، قطعات برند و نگاه کاربردی به نیازهای میوه‌های بسیار حساس است. اگر به‌دنبال کاهش ضایعات، حفظ ظاهر و کیفیت محصول و انعطاف‌پذیری در عرضه هستید، این پکیج راه‌حلی آماده و قابل‌اطمینان برای شماست. جهت دریافت پیش‌فاکتور دقیق، طرح سفارشی یا هماهنگی بازدید فنی با تیم فروش تماس بگیرید:
021-77751990 — 0910-390-0143