معرفی کلی سردخانه زیرصفری 5 تن

سردخانه زیرصفری 5 تن برای نگهداری 5 الی 7 تن محصولات فریزری طراحی شده و دارای حجم داخلی حدود 20 m³ با ابعاد 3 m × 3 m × 2.3 m است. بسته به نحوه قفسه‌بندی، نوع بسته‌بندی و چیدمان، ظرفیت نگهداری بین 5 تا 7 تن متغیر خواهد بود. پکیج ارائه‌شده ترکیبی از محصولات برتر برندهای جهانی و تجهیزات استاندارد است تا عملکرد پایدار، سهولت سرویس و دسترسی به قطعات یدکی را تضمین نماید.

طراحی فنی و اجزای کلیدی سردخانه زیرصفری 5 تن

کمپرسور و مدار تبرید

قلب این سردخانه با کمپرسور آلمانی بیتزر 2CES-3Y-40S با توان 3 اسب می تپد که برای بارهای زیرصفری کوچک تا متوسط طراحی شده است. این کمپرسور دارای راندمان بالا، عمر سرویس طولانی و تطابق با مبردهای متداول صنعتی است. با توجه به ساختار نیمه هرمتیک این کمپرسور امکان تعمیرات به آسانی فراهم است .انتخاب سایز کمپرسور براساس بار حرارتی مورد انتظار و هدف دمایی سردخانه ( معمولاً -18 تا -22 درجه سانتیگراد ) انجام شده تا نوسان دما و تعداد دفعات روشن / خاموش شدن کمپرسور به حداقل برسد.

یونیت کندانسینگ و اواپراتور از برند آسه

یونیت کندانسینگ برند آسه شامل کندانسور ACS-145C  ، کمپرسور بیتزر، مخزن رسیور و تجهیزات خط مایع بوده که به صورت مونتاژ شده روی شاسی ارائه می‌شود. اواپراتور مدل ACE140-6.4 است ، این طراحی یکپارچه نصب را ساده کرده و هماهنگی بین قطعات را تضمین می‌کند. سطح انتقال حرارت و طراحی فن کندانسور برای کار در شرایط محیطی متفاوت بهینه شده است.

تجهیزات خط مایع

تمامی اجزای خط مایع شامل فیلتر درایر، سایت گلاس با نشانگر رطوبت، شیر برقی با بوبین و شیرهای دستی از برند کستل ایتالیا انتخاب شده‌اند تا اطمینان از تمیزی مدار، عملکرد قطع و وصل و سهولت تعمیر فراهم گردد. مایع‌شکن از برند GVN ساخت ترکیه برای جلوگیری از برگشت مایع مبرد به کمپرسور و کاهش پالس هیدرولیکی نصب می‌شود. همچنین لرزه‌گیرهای کمپرسور از برند پکلس ساخت آمریکا ارتعاشات کمپرسور را جذب کرده و عمر اتصالات و لوله‌ها را افزایش می‌دهند.

تابلو برق و سیستم کنترل

تابلو برق با تجهیزات کامل شامل رلِه‌های محافظ، بی‌متال‌ها، کنتاکتورها و فیوزها از برند اشنایدر آلمان آماده نصب می‌باشد. کنترل دما و ایمنی فشارهای بالا و پایین توسط کلید های فشار KP1/KP5 و ترموستات آنتی فریز دانفوس فرانسه انجام می‌شود ، کلیه مدارها مطابق با استانداردهای حفاظتی و با امکان قطع اضطراری (E-stop) طراحی شده‌اند.

عایق کاری، سازه اتاق و درب سردخانه

اتاق سردخانه از ساندویچ پنل های نبوغ سرمایش با ضخامت 15 سانتی متر ساخته شده که عایق حرارتی قوی فراهم کرده و از نفوذ رطوبت جلوگیری می‌نماید. کف سردخانه با ورق آلومینیوم موج‌دار پوشش داده شده تا مقاومت در برابر سایش و خوردگی و ضربات مکانیکی ناشی از جابجایی بار افزایش یافته و نظافت و شستشو ساده باشد. درب المنت‌دار برند سابکول از یخ‌زدگی درزها جلوگیری کرده و شرایط آب‌بندی مناسب را تضمین می‌کند.

نصب، لوله‌کشی و نکات اجرایی سردخانه زیرصفری 5 تن

جانمایی یونیت کندانسینگ

یونیت کندانسینگ باید در مکانی با تهویه مناسب و جریان هوای آزاد نصب شود. حداقل فاصله از دیوارها برای تبادل هوا رعایت شود؛ پایه‌ها تراز و با لرزه‌گیر مجهز شوند تا انتقال ارتعاش به ساختمان کاهش یابد. در صورت نصب یونیت در فضای بسته، تهویه مکانیکی یا کانال‌بندی مناسب باید در طراحی لحاظ گردد.

لوله‌کشی، جوشکاری و تست

مسیر لوله‌کشی کوتاه و مستقیم در نظر گرفته می شود تا افت فشار کاهش یافته و هزینه های نصب کمتر شود. پس از نصب، مدار با نیتروژن خشک یا گاز ازت تست نشتی شده و سپس با پمپ وکیوم خلاگیری کامل انجام و میزان رطوبت بحرانی کنترل می گردد. فیلتر درایر و سایت گلاس حتماً پیش از شیر برقی نصب می شوند تا از ورود رطوبت و ذرات جلوگیری کنند.

نصب تابلو برق و کابل‌کشی

کابل‌کشی بر اساس استانداردها و با مقاطع مناسب انجام می گردد؛ حفاظت زمین، فیوزهای مناسب و قطع‌کن اضطراری پیش‌بینی شده است. تابلو در مکانی خشک و در دسترس نصب شده تا سرویس و تعمیر به راحتی صورت گیرد.

راه‌اندازی، تنظیم و بهینه‌سازی عملکرد

فرایند راه‌اندازی شامل تست نشتی، وکیوم، شارژ مبرد طبق طراحی، تنظیم سوپر‌هیت و تنظیم کلیدهای فشار بالا و پایین و … است. تنظیم دقیق سوپر‌هیت موجب محافظت از کمپرسور و تثبیت عملکرد اواپراتور می‌شود. برای محصولات مختلف محدوده دمایی پیشنهادی معمولاً بین −18 °C تا −22 °C است؛ برای نگهداری انواع میوه یا شرایط خاص دمایی می‌توان تنظیمات را تغییر داد.

نگهداری دوره‌ای و برنامه سرویس سردخانه زیرصفری 5 تن

• ماهانه: کنترل دما، بررسی آب‌بندی درب، شنیدن صداهای غیرعادی، کنترل وضعیت فن‌ها.
• هر 3 ماه: شست‌وشوی کندانسور، بررسی و تنظیم سرعت فن‌ها، کنترل سطح روغن و وضعیت کمپرسور.
• هر 12 ماه: تست نهایی نشتی، تعویض فیلتر درایر در صورت نیاز، کالیبراسیون سنسورها و بررسی کامل تابلو برق.

ثبت گزارش دقیق سرویس‌ها و خرابی‌ها به تشخیص روند افت عملکرد و برنامه‌ریزی پیشگیرانه کمک می‌کند.

عیب‌یابی متداول و راهکارهای سریع

• سرمای ناکافی: بررسی شارژ مبرد، نشتی، گرفتگی فیلتر درایر یا خرابی اواپراتور.
• یخ‌زدگی یا برفک بیش از حد: بررسی سوپر‌هیت، جریان هوای اواپراتور و تنظیمات دیفراست.
• نویز یا ارتعاش غیرطبیعی: کنترل لرزه‌گیرها، تراز بودن کمپرسور و اتصالات مکانیکی.
• نوسان دما: تست سنسورها، ترموستات و تنظیمات کنترلر؛ بررسی روشن/خاموش شدن مکرر کمپرسور.

پرسش‌های متداول (FAQ)

1. این سردخانه برای چه نوع محصولاتی مناسب است؟
   طراحی برای نگهداری مواد منجمد از قبیل گوشت، مرغ، فرآورده‌های پروتئینی، محصولات نیمه پخته و مواد بسته‌بندی شده مناسب است. برای محصولاتی با نیاز دمایی خاص (مثلاً بستنی ، دارو یا … ) مشاوره اختصاصی پیشنهاد می‌شود.
2. چگونه ظرفیت نگهداری 5–7 تن تعیین می‌شود؟
   ظرفیت نگهداری سردخانه بسته به نحوه قفسه‌بندی، ارتفاع پالت‌ها و فضای خالی بین بسته‌ها تعیین می شود؛ با قفسه‌بندی فشرده‌تر تا حدود 7 تن قابل افزایش است، اما دسترسی عملیاتی و گردش هوا باید حفظ شود.
3. آیا این سردخانه سیستم دیفراست (Defrost) دارد؟
   برای اطمینان از عملکرد بهینه و جلوگیری از تشکیل برفک، بسته به نوع اواپراتور و شرایط بار، استراتژی دیفراست (برق، آب گرم یا گاز داغ) بر اساس نیاز پروژه مشخص می شود.
4. مصرف برق ماهانه چقدر است؟
   مصرف واقعی بستگی به دوره کاری کمپرسور، دمای محیط، دمای داخل سردخانه، بار ورودی، دمای محصولات ورودی و تعداد دفعات باز و بسته شدن درب سردخانه دارد.
5. برای این سردخانه از چه مبردی استفاده می‌شود؟
   انتخاب مبرد براساس مقررات، سازگاری با کمپرسور و عملکرد حرارتی انجام می‌شود؛ معمولاً R404A یا جایگزین‌های با GWP پایین‌تر پیشنهاد می‌شوند. تعیین نهایی پس از مشاوره مهندسی انجام می‌شود، کمپرسورهای سری Y بیتزر با گازهای نسل جدید و با مقررات زیست محیطی همخوانی دارد.
6. آیا هزینه نصب و راه‌اندازی در قیمت نهایی لحاظ شده است؟
   بله ، نصب شامل مونتاژ یونیت ها و اتصالات در شرایط استاندارد است؛ هزینه نصب و راه اندازی در قیمت لحاظ شده است اما اقلام مصرفی اجرایی نصب مانند لوله‌های مسی، کابل، مبرد و مصالح نصب بر اساس بازدید میدانی جداگانه محاسبه می‌شوند.
7. زمان تحویل و نصب چقدر طول می‌کشد؟
   زمان تحویل یونیت، قطعات و نصب بستگی به شرایط پروژه دارد؛ معمولاً از زمان سفارش تا راه‌اندازی بین 2 تا 3 هفته متغیر است زمان دقیق پس از بررسی و بازدید محل احداث سردخانه دقیقا مشخص می‌گردد.
8. آیا امکان ارتقاء سیستم برای ظرفیت بالاتر وجود دارد؟
   بله؛ در پروژه‌های با نیاز بیشتر می‌توان سیستم را با کمپرسور قوی‌تر، اواپراتور با سطح تبادل حرارت بیشتر یا یونیت کندانسینگ موازی ارتقاء داد.
9. چه اقدامات ایمنی باید رعایت شود؟
   حفاظت‌های فشار و دما، قطع اضطراری، اتصال زمین مناسب و نصب مطابق استانداردهای الکتریکی ضروری است. همچنین آموزش اپراتور برای کار ایمن با سردخانه مهم بوده و مسئولیت آمورش اپراتور با ما خواهد بود.

نکته مهم — اقلام اجرایی و برآورد قیمت

لوازم مورد نیاز جهت نصب و اجرای کامل سردخانه ، شامل لوله های مسی، کابل، مبرد، مواد درزگیر، بست و سایر ملزومات بر اساس شرایط واقعی محل نصب (طول مسیرها، دسترسی، ارتفاع نصب یونیت، تغییرات ساختاری) محاسبه می‌شوند. این اقلام پس از بازدید میدانی مشخص و در برآورد نهایی قیمت لحاظ خواهند شد.

جمع‌بندی و پیشنهاد خرید

این پکیج سردخانه زیرصفری با تمرکز بر ظرفیت نگهداری 5 تن، استفاده از تجهیزات برند و طراحی مهندسی‌شده، راه‌حلی قابل‌اطمینان برای کسب‌وکارهای کوچک تا متوسط فراهم می‌آورد. برای دریافت پیش‌فاکتور دقیق، بازدید میدانی رایگان و مشاوره  فنی، با شرکت تاو آذر سهند تماس حاصل نمایید — کارشناسان ما آماده‌اند تا براساس نیاز شما، طراحی نهایی و برآورد هزینه را ارائه دهند.
تلفن سفارش و مشاوره 02177751990 — 09103900143.