معرفی کلی سردخانه بالاصفری با 25 تن

این سردخانه بالاصفری 25 تن برای کسب‌وکارهای متوسط و بزرگ طراحی شده که نیاز به نگهداری مطمئن محصولات حساس به دمای یخچال دارند. حجم مفید 97 مترمکعب و ابعاد داخلی 6 m × 6 m × 2.7 m فضای کافی برای ذخیره‌سازی بین 25 تا 32 تن کالا (بسته به نوع قفسه‌بندی و نحوهٔ چیدمان) فراهم می‌آورد. این دستگاه مناسب لبنیات، تخم‌مرغ، شکلات و شیرینی، واکسن‌ها و داروهای حساس و دیگر محصولات بسته‌بندی‌شده است که کنترل دقیق دما و رطوبت برای آن‌ها حیاتی است.

فلسفهٔ طراحی و معیارهای فنی

در طراحی این سردخانه، تاکید بر پایداری دما، قابلیت سرویس و کاهش هزینهٔ چرخهٔ عمر (LCC) بوده است. انتخاب قطعات بر اساس دوام، تطابق عملکردی و دسترسی سریع به قطعات یدکی انجام شده تا زمان از کار افتادگی کاهش یابد. کمپرسور بیتزر برند آلمانی و نیمه‌هرمتیک است و به‌دلیل قابلیت تعمیرپذیری، نگهداری و دسترسی به قطعات پس از فروش تسهیل می‌شود.

اجزای اصلی سیستم تبرید سردخانه بالاصفری با 25 تن

کمپرسور، کندانسور و اواپراتور

کمپرسور 5 اسب بخار بیتزر مدل 4EES-6Y-40S هستهٔ سیستم است و برای بار این اتاق طراحی شده تا در شرایط پیک نیز عملکرد پایدار داشته باشد. کندانسور آسه مدل ACS-250A و اواپراتور آسه مدل ACE150-6.7 سطح تبادل مناسب را برای توزیع یکنواخت سرما فراهم می‌کنند. یونیت کندانسینگ آسه به‌صورت شاسی‌دار عرضه می‌شود تا نصب و نگهداری میدانی ساده‌تر باشد.

خط مایع و تجهیزات حفاظتی سردخانه بالاصفری با 25 تن

فیلترها، شیرها و گیج‌ها

تجهیزات خط مایع شامل فیلتر درایر، سایت گلاس، شیر برقی و شیرهای دستی از برند کستل است تا سازگاری و پاکی مدار تضمین شود. شیر انبساط ترموستاتیکی دانفوس جریان مبرد را متناسب با بار واقعی تنظیم می‌کند و گیج‌های روغنی ویکا خوانش دقیق فشارها را برای راه‌اندازی و عیب‌یابی ارائه می‌دهند.

تابلو برق، کنترل و ایمنی

ساختار حفاظتی

تابلو برق با تجهیزات اشنایدر برای موتور 5 اسب طراحی شده است؛ شامل فیوزها، بی‌متال‌ها، کنتاکتورها و رله‌های حفاظتی. کلیدهای فشار KP1/KP5 از برند دانفوس حفاظت فشار بالا و پایین را انجام می‌دهند و قطع‌کن اضطراری و حفاظت زمین از ملزومات ایمنی در نصب است. برچسب‌گذاری مدارها و دسترسی ایمن به تابلو برای سرویس و عیب‌یابی پیش‌بینی شده است.

سازهٔ اتاق، عایق و کف سردخانه بالاصفری با 25 تن

پنل‌ها و اجرای سازه

جداره‌های داخلی از ساندویچ پنل نبوغ سرمایش با ضخامت 10 سانتی‌متر ساخته شده‌اند تا ضریب انتقال حرارت پایین و مقاومت در برابر رطوبت فراهم گردد. کیفیت اجرای درزها و آب‌بندی گوشه‌ها نقش تعیین‌کننده‌ای در عملکرد نهایی عایق دارد. کف با ورق آلومینیومی موج‌دار پوشش داده شده تا مقاومت مکانیکی و سهولت شست‌وشو تأمین شود.

درب و سیستم دسترسی

درب لولایی و نکات اجرایی

درب‌های لولایی برند سابکول یا آسه نصب می‌شوند؛ دقت در نصب چارچوب، تنظیم لولا و انتخاب واشرهای با کیفیت برای حفظ آب‌بندی و جلوگیری از نفوذ هوای محیط ضروری است. طراحی آستانه باید به صورتی باشد که عملیات بارگیری بدون آسیب به واشر انجام شود.

چیدمان داخلی و مدیریت جریان هوا سردخانه بالاصفری با 25 تن

اصول چیدمان برای حداکثر یکنواختی

در فضای 97 m³ مدیریت جریان هوا اهمیت زیادی دارد. استفاده از قفسه‌های مشبک، راهروهای استاندارد برای گردش و چیدمان پشت‌به‌پشت پالت‌ها کمک می‌کند تا نقاط سرد و گرم کاهش یابد. همچنین تفکیک نواحی ورودی و نگهداری و ایجاد ناحیه پیش‌سرد در صورت نیاز به حفظ کیفیت محصولات کمک می‌کند.

نصب میدانی، لوله‌کشی و راه‌اندازی

گام‌های اجرایی کلیدی

آماده‌سازی زیرسازی بتنی، جانمایی یونیت کندانسینگ در محل با تهویهٔ مناسب، اجرای لوله‌کشی کوتاه و مستقیم، نصب فیلتر درایر و سایت گلاس، تست نشت با نیتروژن، وکیوم تا مقدار میکرون مورد نظر و شارژ مبرد مطابق محاسبات از مراحل کلیدی است. راه‌اندازی شامل تنظیم سوپر‌هیت، کالیبراسیون ترموستات و تنظیم کلیدهای فشار می‌باشد.

نگهداری پیشگیرانه و پشتیبانی فنی

برنامهٔ پیشنهادی سرویس

• هفتگی: بازدید ظاهری، بررسی صدای غیرعادی و کنترل وضعیت فن‌ها.
• ماهانه: پاک‌سازی کندانسور، بررسی سایت گلاس و فیلتر درایر.
• هر شش ماه: بازرسی لرزه‌گیرها، بررسی اتصالات مکانیکی و کنترل عملکرد تابلو.
• سالانه: وکیوم کامل، تست نشتی و تعویض فیلتر درایر در صورت نیاز و کالیبراسیون سنسورها.

بهینه‌سازی مصرف انرژی

راهکارهای کاربردی

تنظیم دقیق سوپر‌هیت، عایق‌کاری کامل خطوط مایع و مکش، اجرای دیفراست مبتنی بر نیاز و استفاده از اینورتر در صورت لزوم می‌تواند بهینه‌سازی مصرف برق را تا حد قابل توجهی بهبود دهد. پایش دادهٔ عملکرد و تحلیل روندها به یافتن فرصت‌های صرفه‌جویی بیشتر کمک می‌کند.

عیب‌یابی متداول و راهکارهای فوری

چک‌لیست تکنسین

• سرمای ناکافی: بررسی شارژ مبرد، انسداد فین‌ها، وضعیت فیلتر درایر و عملکرد فن‌ها.
• نوسان دما: کنترل سوپر‌هیت، تست کلیدهای فشار و کالیبراسیون ترموستات.
• لرزش یا سروصدا: بررسی تراز کمپرسور و سلامت لرزه‌گیرها.
• هشدارهای الکتریکی: بررسی فیوزها، کنتاکتورها و اتصال زمین.

برآورد هزینه‌ها و شفافیت قیمت‌گذاری

چه چیز در قیمت پایه است و چه چیز جداگانه برآورد می‌شود

قیمت پایه شامل پکیج تجهیزاتی (کمپرسور بیتزر، کندانسور و اواپراتور آسه، یونیت کندانسینگ)، ساخت ساندویچ پنل، نصب پایه و تابلو برق می‌باشد. اقلام مصرفی نصب مانند لوله‌کشی مسی، کابل‌ها، مبرد، اتصالات، عایق‌ها، بست‌ها و سایر ملزومات میدانی در قیمت پایه لحاظ نشده و پس از بازدید محل به‌صورت جداگانه برآورد می‌شوند.

زمان‌بندی ساخت و راه‌اندازی

جدول زمانی نمونه‌ای پروژه

تأمین و آماده‌سازی پکیج و قطعات: 7–14 روز؛ آماده‌سازی محل و زیرسازی: 2–4 روز؛ نصب و لوله‌کشی: 5–8 روز؛ راه‌اندازی و تست نهایی: 1–2 روز. مجموع معمولاً بین 3 تا 5 هفته متغیر است که بسته به شرایط تأمین قطعات و موقعیت نصب ممکن است تغییر کند.

کنترل رطوبت و کیفیت هوای داخل سردخانه بالاصفری با 25 تن

اهمیت RH و مدیریت محیطی

برای محصولات لبنی و مواد حساس، کنترل رطوبت نسبی (RH) به اندازهٔ کنترل دما اهمیت دارد. RH بالا می‌تواند منجر به رشد کپک، خیس‌شدن بسته‌بندی‌ها و کاهش کیفیت محصول شود، در حالی که RH پایین موجب خشک‌شدن و افت وزن محصولات می‌گردد. در این پکیج امکان نصب سنسورهای RH و سیستم‌های مه‌زن یا رطوبت‌گیر بسته به نیاز محصول پیش‌بینی شده است. تنظیمات RH به‌صورت عملیاتی در فاز راه‌اندازی تعیین و ضبط می‌شود تا محدودهٔ بهینه برای هر نوع محصول تعریف شود.

استانداردهای بهداشتی و HACCP

نکات اجرایی برای رعایت بهداشت

اجرای استانداردهای HACCP و رویه‌های بهداشتی در طراحی و عملیات این سردخانه در نظر گرفته شده است. سطوح داخلی قابل شست‌وشو و با کمترین درز طراحی می‌شوند؛ مجاری تخلیه و شیب کف برای جلوگیری از ایستایی آب تعبیه می‌گردد و پوشش‌های آلومینیومی قابلیت تحمل شوینده‌های صنعتی را دارند. برنامهٔ آموزشی مرتبط با HACCP برای اپراتورها در زمان راه‌اندازی ارائه می‌شود تا روش‌های صحیح ورود کالا، تفکیک محموله‌ها و بهداشت محیط عملیاتی رعایت گردد.

افزونه‌ها و گزینه‌های توسعه‌ای

امکانات اختیاری برای تقویت عملکرد

برای مشتریانی که نیاز به امکانات بیشتر دارند، گزینه‌هایی مثل نصب اینورتر برای کنترل دور کمپرسور، سیستم مانیتورینگ آنلاین با ارسال هشدار SMS/ایمیل، سنسورهای تشخیص گاز اتیلن و فیلترهای جذب بو و اتیلن قابل ارائه است. همچنین برای پروژه‌های با نیاز 24/7 امکان نصب سیستم افزونگی (Redundancy) با یونیت موازی یا پیکربندی دو کمپرسوری پیش‌بینی می‌شود تا ریسک توقف کامل کاهش یابد.

قطعات یدکی و تامین مواد مصرفی

پیشنهاد بستهٔ یدکی اولیه

برای کاهش زمان از کار افتادگی، پیشنهاد می‌شود یک بستهٔ یدکی اولیه شامل: فیلتر درایر یدکی، سنسور دما، واشر درب، بوبین شیر برقی و قطعات مصرفی تابلو تهیه گردد. لیست قطعات یدکی و زمان تأمین آنها در قرارداد خدمات بیان می‌شود؛ تامین قطعات برندهای معتبر اغلب زمان کوتاهی می‌طلبد ولی برای قطعات تخصصی برنامه‌ریزی از پیش ضروری است.

هزینهٔ خدمات و قراردادهای نگهداری سردخانه بالاصفری با 25 تن

مدل‌های پیشنهادی قرارداد

ما سه مدل قرارداد سرویس ارائه می‌دهیم: پایه (بازدید سالیانه و پاسخ تلفنی)، استاندارد (بازدید فصلی و اولویت در پاسخ‌دهی) و کامل (بازدید ماهانه، قطعات یدکی اولیه و تعمیرات شامل هزینه). هزینه‌ها بسته به سطح پوشش، فاصله مکانی و میزان استفاده متغیر است و در پیش‌فاکتور تفصیلی پس از بازدید اعلام می‌شود.

تماس و گارانتی

تضمین کیفی و پشتیبانی

این پکیج گارانتی محدود قطعات اصلی دارد و تعهد پاسخگویی فنی و ارسال تکنسین فراهم است. برای دریافت لیست شرایط گارانتی و برنامه‌های پشتیبانی با تیم فروش تماس بگیرید.

سوالات متداول (FAQ)

پاسخ‌های کاربردی

1. این سردخانه برای چه محصولاتی مناسب است؟
   مناسب نگهداری لبنیات، تخم‌مرغ، شکلات و شیرینی، واکسن‌ها و داروهای حساس به دمای یخچالی و سایر محصولات بسته‌بندی‌شده حساسبه دما.
2. ظرفیت واقعی نگهداری چگونه تعیین می‌شود؟
   ظرفیت نهایی بر اساس حجم مفید، نوع قفسه‌بندی، ارتفاع پالت‌ها و نیاز جریان هوا تعیین می‌شود؛ بازدید میدانی برای تخمین دقیق لازم است.
3. آیا اقلام مصرفی نصب در قیمت پایه لحاظ شده‌اند؟
   خیر — اقلامی مانند لوله‌کشی مسی، کابل‌ها، مبرد، اتصالات و عایق‌ها جداگانه برآورد می‌شوند.
4. چقدر زمان ساخت و راه‌اندازی طول می‌کشد؟
   معمولاً بین 3 تا 5 هفته از زمان سفارش تا راه‌اندازی کامل؛ زمان دقیق پس از بازدید محل مشخص می‌شود.
5. آیا آموزش اپراتور و پشتیبانی فنی ارائه می‌شود؟
   بله — آموزش عملی بهره‌برداری و نگهداری در زمان تحویل ارائه می‌گردد.

جمع‌بندی و پیشنهاد خرید

این سردخانه بالاصفری 25 تنی با ترکیبی از قطعات برند و طراحی مهندسی شده، راه‌حلی قابل اطمینان برای نگهداری محصولات حساس در محدودهٔ یخچال ارائه می‌دهد. برای دریافت پیش‌فاکتور دقیق، برآورد اقلام مصرفی نصب و هماهنگی بازدید میدانی لطفاً با شرکت تاو آذر سهند تماس بگیرید تا تیم فنی برنامهٔ بازدید و پیش‌فاکتور نهایی را برای شما ارسال نماید.
تلفن سفارش و مشاوره: 02177751990 — 09103900143.