معرفی کلی سردخانه ۲۰ تنی مرکبات

هدف و کاربرد سردخانه ۲۰ تنی مرکبات

این «سردخانه بالاصفری ۲۰ تنی مرکبات» برای تولیدکنندگان، مراکز بسته‌بندی، توزیع‌کنندگان و فروشگاه‌های زنجیره‌ای طراحی شده است که نیاز به نگهداری دقیق، ایمن و اقتصادی مرکبات (پرتقال، نارنگی، لیمو، گریپ‌فروت و سایر گونه‌های محلی) دارند. ظرفیت اسمی ۲۰ تن برای نگهداری استاندارد و تا ۲۵ تن به‌صورت موقت در نظر گرفته شده است. با حجم داخلی ۸۰ مترمکعب و ابعاد داخلی ۶ × ۵ × ۲٫۷ متر، این پکیج فضای کافی فراهم می‌کند تا برداشت فصلی را مدیریت کرده و عرضه را مطابق تقاضای بازار زمان‌بندی نمایید.

خلاصه مزیت‌های سردخانه ۲۰ تنی مرکبات برای خریدار

چرا این محصول را انتخاب کنید

• حفظ تازگی و وزن فروشی مرکبات با کنترل دقیق دما و رطوبت؛
• کاهش ضایعات و افزایش درصد محصول قابل‌فروش؛
• قطعات برنددار و قابل‌اعتماد (بیتزر آلمان، آسه، اشنایدر، دانفوس، کستل) که دسترسی به قطعات و خدمات پس از فروش را ساده می‌سازد؛
• راه‌اندازی و بهره‌برداری ساده برای اپراتور غیر فنی؛ نصب و آموزش کامل توسط واحد فنی انجام می‌پذیرد؛
• قابلیت سفارشی‌سازی مطابق نیازهای تجاری شما.

مشخصات فنی کلی سردخانه ۲۰ تنی مرکبات

ابعاد و ظرفیت سردخانه ۲۰ تنی مرکبات

• نام محصول: سردخانه بالاصفری مرکبات
• ظرفیت نگهداری: ۲۰ تن (تا ۲۵ تن موقت)
• حجم داخلی: ۸۰ مترمکعب
• ابعاد داخلی: طول ۶٫۰۰ × عرض ۵٫۰۰ × ارتفاع ۲٫۷۰ متر

اجزای اصلی و برندها

• کمپرسور: پیستونی نیمه‌هرمتیک بیتزر — 5 اسب (آلمان)
• کندانسور: آسه ACS-245A — 7.5 اسب
• اواپراتور: آسه ACE150-4.7 — 7.5 اسب
• یونیت کندانسینگ: شاسی‌دار برند آسه با تجهیزات کامل خط مایع
• تابلو برق: برای 5 اسب با تجهیزات اِشنایدر (فرانسه)
• درب: صابکول یا آسه، لولایی ۱۹۰ × ۹۰ سانتی‌متر
• دیواره‌ها: ساندویچ پنل نبوغ سرمایش ضخامت ۱۰ cm
• کف: ورق آلومینیومی موج‌دار ضخامت ۲ mm
• تجهیزات خط مایع: فیلتر درایر، سایت گلس، شیر برقی و شیر دستی کستل (ایتالیا)
• شیر انبساط: TXV ترموستاتیکی دانفوس
• مایع‌شکن: GVN (ترکیه)
• لرزه‌گیر کمپرسور: پکلس (آمریکا) یا کستل (ایتالیا)
• تجهیزات کنترلی: ترموستات و کلیدهای فشار KP5/KP15 دانفوس
• گیج‌ها: گیج‌های روغنی فشار بالا/پایین ویکا
• ایمنی: حفاظت الکتریکی مطابق استانداردهای بین‌المللی

فلسفهٔ طراحی و انتخاب قطعات سردخانه ۲۰ تنی مرکبات

تمرکز روی کیفیت محصول خروجی

طراحی پکیج با هدف اصلی حفظ تازگی مرکبات انجام شده است: انتخاب اواپراتور مناسب برای پخش یکنواخت هوا، کمپرسور با بازده حجمی مناسب برای بازیابی سریع دما پس از بارگذاری و شیر انبساط TXV برای کنترل سوپر‌هیت دقیق، همه دست در دست هم می‌دهند تا نوسان دمایی کم و پایداری عملیاتی حاصل شود. حفظ RH مناسب و جلوگیری از شوک حرارتی، کاهش وزن و ظاهر نامطلوب محصول را به دنبال دارد.

قابلیت اطمینان و سرویس‌پذیری

اجزای برنددار انتخاب‌شده (بیتزر، آسه، دانفوس، کستل، اشنایدر) همگی استانداردهای صنعتی را رعایت می‌کنند و شبکهٔ تامین قطعات و خدمات پس از فروش در دسترس است؛ این موضوع هزینه‌های نگهداری و زمان توقف را کاهش می‌دهد.

نکات تخصصی فنی که تفاوت‌ساز هستند

کمپرسور بیتزر ۵ اسب — چرا ضروری است

برای حجم ۸۰ مترمکعب و ظرفیت ۲۰ تن، کمپرسور ۵ اسب بیتزر ظرفیت پاسخ‌دهی برای پیک‌های بار را دارد ــ مثلاً هنگام ورود محمولهٔ تازه. نیمه‌هرمتیک بودن امکان بازکردن پوسته برای سرویس و تعمیرات را فراهم می‌آورد، که در بلندمدت هزینهٔ مالکیت را به شدت کاهش می‌دهد.

کندانسور ACS-245A و اواپراتور ACE150-4.7 آسه — تضمین عملکرد واقعی

طراحی شاسی‌دار کندانسور، فین‌آلویینگ بهینه و آرایش لوله‌های اواپراتور برای افت فشار پایین و انتقال حرارت مطلوب باعث می‌شود ظرفیت نامی در شرایط محیطی واقعی (روزهای گرم تابستان) حفظ شود.

شیر انبساط TXV دانفوس — کنترل سوپر‌هیت و محافظت کمپرسور

TXV، سوپر‌هیت را در خروجی اواپراتور ثابت نگه می‌دارد تا از ورود مایع به کمپرسور جلوگیری شود و راندمان تبرید بهینه بماند. این کنترل دقت کارکرد را بالا برده و سبب کارکرد امن در بازه‌های متغیر بار می‌شود.

تابلو برق اشنایدر — کاهش ریسک الکتریکی

تابلو با محصولات اشنایدر به معنی حفاظت در برابر اضافه‌بار، اتصال کوتاه، و قابلیت اضافه‌کردن ماژول‌های مانیتورینگ یا PLC است؛ این قضیه زمان تعمیر را کاهش و ایمنی کلی سیستم را افزایش می‌دهد.

شرایط نگهداری مرکبات و پارامترهای عملیاتی

دامنهٔ دمایی پیشنهادی

• برای مرکبات معمولی (پرتقال، نارنگی): دمای عملیاتی معمول بین ۳–۸ °C بسته به نوع و فاصله تا بازار.
• برخی مرکبات با پوست نازک یا مرکبات خاص ممکن است محدودهٔ دقیق‌تری نیاز داشته باشند که در مشاوره فنی تعیین می‌شود.

رطوبت نسبی

• حفظ RH بین 85–95% معمولاً مطلوب است تا از کاهش وزن و پوسته‌خشک جلوگیری شود. توجه داشته باشید RH خیلی بالا بدون تهویه مناسب می‌تواند ریسک رشد کپک را افزایش دهد؛ تنظیم دقیق با توجه به محصول و بسته‌بندی ضروری است.

نکات مهم عملیاتی

• پیش از ورود محمولهٔ داغ، تا حد امکان آن را خُنک کنید (pre-cooling).
• از باز و بسته کردن بی‌مورد درب‌ها بپرهیزید؛ برای کاهش نوسان دمایی برنامهٔ بارگیری زمان‌بندی شود.
• چیدمان پالت به‌گونه‌ای باشد که مسیرهای جریان هوا مسدود نگردند.

عملکرد در شرایط واقعی — شاخص‌ها و انتظارها

زمان بازیابی دما (Recovery Time)

با پکیج انتخاب‌شده زمان بازیابی دما پس از بارگذاری مناسب و سریع خواهد بود؛ این موضوع به‌خصوص در مواقعی که چند محموله پشت سر هم وارد می‌شود، از اهمیت حیاتی برخوردار است و از افزایش تنفس و فساد میوه جلوگیری می‌کند.

پایداری عملکرد و نگهداری بار در طول فصل

با اجرای برنامهٔ نگهداری دوره‌ای و ثبت لاگ دما/RH، خواهید دید که دستگاه در طول فصل برداشت پایدار عمل می‌کند و نیاز به مداخلات فشرده کاهش می‌یابد.

چگونگی بهره‌برداری — ساده برای اپراتور

رابط کاربری و آموزش

نمایشگر دیجیتال دما، کلیدهای کنترلی پایه و هشدارهای واضح طراحی شده‌اند تا اپراتورهای بدون تخصص عمیق نیز بتوانند روزمرهٔ کار را مدیریت کنند. تحویل شامل آموزش عملی و دفترچهٔ راهنمای ساده خواهد بود.

الگوی چیدمان و نکات کاربردی سردخانه ۲۰ تنی مرکبات

• استفاده از پالت‌های دارای منافذ برای عبور جریان هوا؛
• رعایت فاصلهٔ استاندارد بین پالت‌ها و از دیواره‌ها؛
• استفاده از FIFO و جداسازی محموله‌های با مبدأ یا شرایط متفاوت.

نگهداری فنی و سرویس سردخانه ۲۰ تنی مرکبات

برنامه نگهداری پیشنهادی

• روزانه: بررسی نمایشگرها، هشدارها، و وضعیت واشر درب؛
• ماهانه: پاک‌سازی فین‌های کندانسور، بررسی سایت گلس و وضعیت فیلتر درایر؛
• هر ۶ ماه: بررسی لرزه‌گیرها، تست کلیدهای فشار KP5/KP15 و بررسی اتصالات؛
• سالانه: وکیوم و تست نشتی، تعویض فیلتر درایر در صورت نیاز، کالیبراسیون ابزارها.

پشتیبانی و تامین قطعات

با توجه به برندهای منتخب، تامین قطعات یدکی معمولاً سریع است و امکان قرارداد پشتیبانی سالیانه برای کاهش ریسک توقف توصیه می‌شود.

قابلیت سفارشی‌سازی سردخانه ۲۰ تنی مرکبات

گزینه‌های سفارشی که می‌توان ارائه داد

• اضافه‌کردن سیستم ثبت و مانیتورینگ از راه دور (PLC + Cloud): ثبت لاگ دما/RH و ارسال هشدار پیامکی/ایمیل؛
• تغییر یا ارتقای کمپرسور/کندانسور در صورت نیاز به ظرفیت بیشتر یا شرایط اقلیمی سخت‌تر؛
• افزودن ماژول حذف اتیلن یا سیستم تهویهٔ هدفمند برای کنترل ریسک‌های مربوط به بسته‌بندی و رسیدگی؛
• تغییر روکش یا ضخامت پنل داخلی (مثلاً استنلس استیل) برای الزامات بهداشتی ویژه.

هر تغییر فنی با محاسبات مهندسی و پیش‌فاکتور شفاف ارائه می‌شود تا عملکرد و ایمنی تضمین گردد.

اقتصاد پروژه و بازگشت سرمایه

کاهش ضایعات و افزایش 3سهم قابل‌فروش

نگهداری درست مرکبات می‌تواند ضایعات را به‌طور چشمگیری کاهش دهد؛ کاهش حتی چند درصدی ضایعات در سطح محموله‌های فصلی، تأثیر مستقیم و بزرگی روی سودآوری خواهد داشت.

کاهش هزینهٔ فضای ذخیره و بهینه‌سازی جریان نقدی

با استفاده از یک واحد ۸۰ مترمکعبی با کارآیی صنعتی، نیاز به سرمایه‌گذاری در فضای بزرگ کاهش می‌یابد؛ علاوه بر این امکان زمان‌بندی عرضه به بازار و بهبود نقدینگی فراهم می‌شود.

پرسش‌های متداول (FAQ) — مختصر

ظرفیت واقعی چقدر است؟

ظرفیت نامی ۲۰ تن براساس چیدمان استاندارد است؛ تا ۲۵ تن به‌صورت موقت قابل تحمل است اما برای نگهداری پایدار و بهینه ظرفیت اسمی توصیه می‌گردد.

آیا تجهیزات برند اصلی هستند؟

بله — کمپرسور بیتزر، کندانسور و اواپراتور آسه، شیر انبساط دانفوس، تابلو اشنایدر و قطعات کستل و ویکا در پکیج استاندارد استفاده می‌شوند و اسناد اصالت قابل ارائه است.

آیا آموزش و پشتیبانی ارائه می‌شود؟

بله — تحویل همراه با آموزش عملی، مستندات فنی و گزینه‌های قرارداد سرویس دوره‌ای است.

جمع‌بندی و تماس برای سفارش

این سردخانه بالاصفری ۲۰ تنی مرکبات راه‌حلی صنعت‌محور، ایمن و اقتصادی برای کسب‌وکارهایی است که می‌خواهند کیفیت مرکبات را در طول فصل برداشت حفظ کرده و عرضه را به‌صورت هوشمند مدیریت کنند. ترکیب قطعات برند، طراحی مهندسی و برنامهٔ نگهداری پیشنهادی تضمین می‌کند که محصول شما با حداقل ضایعات و بالاترین کیفیت به بازار برسد. برای دریافت پیش‌فاکتور دقیق، طرح سفارشی یا هماهنگی بازدید فنی با تیم فروش تماس بگیرید:
021-77751990 — 0910-390-0143